Frostþurrkað duft er lyfjaskammtaform sem fæst með því að frysta vökva í föstu formi við lágt-hitastig og í kjölfarið fjarlægja vatnsinnihaldið með sublimation í lofttæmi, sem leiðir til þurrdufts eða fastrar köku. Á lyfjasviðinu eru frostþurrkaðar sprautur blöndur sem byggjast á dufti- sem myndast með því að frysta lyfjalausn í föstu formi í dauðhreinsuðu umhverfi, fylgt eftir með því að fjarlægja vatn með lofttæmiþurrkun.
Tæknilega meginreglan sem liggur að baki þessu ferli liggur í frystingu og sublimation. Með því að sameina hitastigslækkun og lofttæmi, kemur þessi aðferð í veg fyrir niðurbrot hita-viðkvæmra virkra efna sem annars myndu eiga sér stað við hefðbundna uppgufun með háum-hita. Frostþurrkunarferlið samanstendur af þremur aðskildum stigum: forfrystingu, aðalþurrkun (sublimation þurrkun) og seinni þurrkun (afsogsþurrkun). Fyrir-frystingu þarf að storkna sýnið, venjulega með því að lækka hitastigið niður fyrir -40 gráður. Við frumþurrkun er fastur ís settur beint í vatnsgufu við lofttæmi og síðan fjarlægður; Þurrkunarhitastigið á þessu stigi verður að haldast undir glerbreytingarhitastigi vörunnar eða eutectic punkti. Aukaþurrkun þjónar til að fjarlægja leifar af bundnu vatni sem aðsogast að vörunni með krafti eins og vetnisbindingu.